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牛腩烧土豆

来源:好招商食品网 美食制作 RLing  |  2023-01-29
主料:
牛腩适适量土豆适量姜片几片

辅料:
稻米油适量料酒适量适量蚝油适量胡椒粉适量生抽适量

牛腩烧土豆的做法步骤

1.牛腩用清水浸泡一会儿清洗干净,切成块放入大碗内加入适量盐,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒及姜片腌制十五分钟。

2.土豆洗净去皮切成滚刀块备用,姜片备好。

3.腌制好的牛腩放入电压力锅内。

4.启用电源,按煮饭键操作(约十五分钟)。

5.时间到,焖一会儿,看牛腩已煲好。

6.炒锅加入适量油,下姜片煸香。

7.放入土豆翻炒均匀,加入适量热水先焖五分钟。

8.放入煲好的牛腩及汤汁焖煮十分钟。

9.煮至土豆粉糯即可,尝尝味道(腌制牛腩时调料已放好)。

10.即将出锅装盘(留点汤汁更美味)。

11.成品图。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

1、牛腩浸泡一会儿,以去除血水!
2、腌制牛腩调味料已放好,无需另加盐!


TAGS:热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 土豆
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